La Prensa · Malasaña
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Smash burgers, entrantes, opciones vegetarianas, postres y cervezas. Consulta los precios y la disponibilidad en nuestra carta actualizada.
La Fábrica · Alcobendas
La carta del local.
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La hamburguesa del mes en Malasaña
Una receta especial que va cambiando. Descubre las ediciones anteriores y las novedades cuando estén confirmadas.
Ver la hamburguesa del mes →Carta de Malasaña · Revisada en Last.app el 16 octubre 2026
Smash burgers.
Ingredientes de verdad.
Nuestra selección en Calle de Colón, 3, Madrid. Lee aquí lo que preparamos y abre Last.app para consultar los precios, alérgenos y disponibilidad actuales.
Clásica
Dos smash de ternera de 80 g, queso americano artesanal y pan brioche.
Trufa
Dos smash de ternera, queso fundido trufado artesanal y pan brioche.
Cabra y Cabrales
Dos propuestas con queso artesanal: rulo de cabra cremoso o la intensidad del queso azul Cabrales.
Bacon y Picante
Queso artesanal con bacon, o una versión picante con chipotle y jalapeño.
Pepi
Ternera smash con cebolla a la plancha, queso americano artesanal, ketchup, mostaza y pepinillos de la casa.
Super Bacon
Ternera, smash de bacon, cebolla caramelizada, queso americano y baconnaise.
Choriburger
Smash de nuestra mezcla de cerdo, queso especiado, chimichurri y limón a la plancha.
Crispy Fresh
Pollo crispy, queso americano artesanal, rúcula, pesto y tomate negro Kumato a la plancha.
Hamburguesas vegetarianas
Base vegetal de soja, guisantes y garbanzos. Consulta los quesos, acompañamientos e ingredientes de cada variante en Last.app. No todas las variantes son veganas.
Para compartir
Coxinhas de pollo, croquetas de arroz, dadinhos de tapioca y patatas clásicas o con páprica.
Postres
Cheesecake Lotus y Burger Dulce de chocolate, galleta y mascarpone.
Cervezas
De grifo, en botella, en lata y opciones sin alcohol: consulta la selección de cada local.
Menú del día
La carta describe hamburguesa, patatas pequeñas y bebida, de lunes a viernes de 13:30 a 16:00. En nuestra última revisión aparecía no disponible: consulta con el local antes de venir por esta opción.
Las opciones y sus ingredientes pueden cambiar. La disponibilidad actual se consulta en Last.app. Para alergias, contacta con el equipo; disponer de pan sin gluten no garantiza ausencia de contaminación cruzada.
Ver precios y disponibilidad en Last.app ↗El original se reconoce por los detalles
Nuestra carta.
Nuestra forma de hacer.
Smash al momento
Dos piezas de ternera de 80 g en las recetas clásicas, prensadas sobre la plancha para crear bordes dorados. Conoce la historia y la técnica.
Queso artesanal de la casa
Americano, trufado, cabra o Cabrales: el queso forma parte de la identidad de nuestras burgers, no es un detalle secundario.
Más de una forma de disfrutar
Ternera, Choriburger de cerdo, pollo crispy y base vegetariana de soja, guisantes y garbanzos. Pregunta por ingredientes y alérgenos de cada receta.
Empieza con coxinhas, dadinhos de tapioca o patatas; después encuentra la cerveza y el maridaje para tu burger. Precios y disponibilidad, siempre en Last.app.
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Crispy Fresh y nuestras recetas de pollo smash: otra forma de disfrutar La Prensa.
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